福井の幸をふんだんに使ったレトルトカレーや、独自の味噌に漬け込み焼き上げた焼き味噌鯖寿司をご用意しています

レトルトカレー

越前いかカレーをはじめ、クッキング福井のレトルトカレーはメディアでご紹介いただいております。

  • 日本テレビ系列 シュウイチ 森久美子が全部食べて決定 ご当地レトルトカレー No.1

日本海の荒波に育った「越前福井」の新鮮な海の幸と、じっくり煮込んだスパイシーカレーとの絶妙な味のハーモニーをご堪能下さい

奥越大野の特産のさといもを昔ながらのカレーに煮込みました。さといものシコシコ感をお楽しみ下さい


鯖寿司

鯖は栄養価も高く、比較的安価で、生で焼いても煮てもおいしい優れものです。この優れものの鯖の新しい食べ方を考えているうちにお味噌との相性の良さを思い出し味噌に漬け込んでみてはどうだろうか、またご飯とも良く合うので、いっそ寿司にしてみては?と思い押寿司にしてみました。自分でも驚きの味に仕上がったというわけです。鯖が苦手な方も臭みがなく食べやすくなっております。


焼き鯖寿司

味噌焼き鯖寿司